Tips Membuat Resep Kue Putri Salju Yang Enak
Gunakan Bahan Baku yang Berkualitas
Untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan sehat tentunya diperlukan bahan baku yang berkualitas. Alangkah baiknya bila Ibu memilih tepung terigu protein rendah yang berkualitas. Tepung terigu protein rendah akan membuat resep putri salju Ibu menjadi renyah. Untuk urusan margarin, Ibu bisa memilih jenis margarin yang kandungan gizinya tinggi dan aromanya cocok cocok untuk kue kering, seperti Blue Band Cake and Cookie.
Jangan Mengocok Adonan Terlalu Lama
Mengocok adonan kue kering terlalu lama dapat membuat adonan menjadi melebar saat dipanggang, begitu pula dengan kue putri salju. Jadi, jangan terlalu lama saat melakukan proses pencampuran adonan ya, Bu. Mengayak bahan-bahan kering, seperti tepung terigu dan gula halus, akan membantu mempercepat proses pencampuran adonan.
Gunakan Kacang Mede yang Telah Disangrai
Resep putri salju biasanya jadi makin spesial bila Ibu menambahkan sedikit cincangan kacang mede ke dalam adonan. Sebelum menambahkan cincangan kacang mede, pastikan kacang mede tersebut sudah disangrai hingga kering dan matang. Kacang mede yang sudah disangrai hingga matang akan lebih tahan lama dan tak berbau tengik. Hal ini tentu akan mempengaruhi kualitas kue putri salju buatan Ibu.
Menaburkan Gula Halus
Taburan gula halus merupakan salah satu komposisi utama yang menjadikan kue putri salju sebagai hidangan yang spesial. Sebelum menaburkan gula halus pada kue putri salju yang sudah matang, pastikan uap panas pada kue tersebut sudah benar-benar hilang. Bila Ibu menaburkan gula halus pada kue yang masih panas, gula halusnya akan meleleh dan membuat penampilan kue putri salju jadi kurang cantik.
Tips membuat kue ala Blue Band kali ini pasti membangkitkan jiwa kreativitas Ibu dalam membuat kue kering. Resep putri salju tak hanya bisa dibuat secara konvensional lho, Bu. Ibu dapat mempraktikkan tips dari Blue Band ini untuk membuat resep putri salju mash up. Selamat berkreasi, Bu!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar